Skimmia, Agrifoglio e Cinorrodi: trend di Autunno

La Skimmia, l’Agrifoglio, e i Cinorrodi sono le cosidette bacchifere, piante che dopo essere cresciute in primavera e fiorite d’estate, stupiscono in autunno con i loro frutti, le bacche, che rappresentano una preziosa aggiunta ad ogni bouquet. La tendenza, è quella di accorpare elementi botanici utilizzando quante più “pianta” possibile all’insegna della sostenibilità, introducendoci al periodo natalizio.

Skimmia, Agrifoglio e Cinorrodi: Origine

La Skimmia cresce nelle foreste della Cina e in altre parti dell’Asia alle pendici dell’Himalaya. L’Agrifoglio si trova nell’Europa meridionale e nell’Asia occidentale. I Cinorrodi furono inizialmente coltivati in Cina e Persia, e successivamente nei paesi del Mediterraneo.

Assortimento

Agrifoglio: la varietà più comune di agrifoglio è la Ilex Verticillata. Può essere riconosciuto dalla sua lunghezza adornata da rami laterali pieni di bacche rosse. In commercio ci sono anche varietà dalle bacche color crema, limone, ocra, arancia e salmone.

I Cinorrodi (Rosa) sono disponibili in una vasta gamma di rosso, verde o ambrato ed è il frutto carnoso della Rosa. Ai lati possono variare in colori e forma. La lunghezza dei rami varia da 30 cm e può raggiungere i 2 mt. I rami più grandi sono generalmente offerti in sacchetti di plastica per renderne più agevole il trasporto. Le varietà più popolari sono le “Magical” e le “Fantasy“.

La Skimmia è nota per la varietà su cui i boccioli bianchi, rossi e verdastri offrono il loro valore decorativo. Ce ne sono anche di interessanti rosse o verdi. Alcune varietà di Skimmia coma la japonica o la reevesiana sono coltivate appositamente per le bacche e funzionano bene come fiori recisi grazie ai loro colori brillanti e al fogliame verde.

Cosa cercare quando si acquistano

Gli arbusti sono di solito coltivati all’aperto. Ciò significa che sono meno uniformi o diritti rispetto alla maggior parte di fiori recisi, il che offre ulteriori possibilità per l’uso creativo.
Al momento dell’acquisto, elementi di pregio sono rappresentati dal numero di bacche, diffusione, lunghezza, forma. Anche la qualità delle bacche è importante: possono essere danneggiate, scolorite o raggrinzite, per via di una cattiva conservazione o una conservazione troppo lunga.
E’ possibile che vi siano bacche marroni sui rami. Questo è il risultato della botrite che è causata da troppa umidità che favorisce la sua formazione, specialmente negli autunni particolarmente umidi. Per questo è importante mantenere la bacche asciutte e, se comparissero bacche marroni, tagliarle.

Suggerimenti per i professionisti

E’ importante lavorarle subito all’arrivo tagliando i rami con un coltello o cesoie ben affilate, ma sopratutto pulite, e servendosi di un conservante o eventualmente di candeggina per evitare il proliferare di parassiti.
E’ possibile utilizzare, su alcune bacche, gli spray per ravvivare la lucentezza delle foglie, il “leaf shine”, per conferire un aspetto più fresco.
Quando le bacche sono abbinate ad altri fiori recisi, ciò può influire sulla vita dell’intera composizione a causa dell’etanolo sprigionato dalle bacche.
Gli arbusti ed i frutti di bosco, possono essere conservati in cella frigorifera a 5°. Più freddo è meglio è, sempre che la temperatura non scenda sotto gli 0°C. I Cinorrodi, possono essere conservati per un certo periodo nel sacchetto di plastica per evitare che si secchino. Fate attenzione alle spine.
Tutte le bacchifere hanno una lunga durata e vengono offerte da dall’autunno fino a Natale.
Le bacchifere sono offerte per la decorazione e non per il consumo alimentare.
I frutti di bosco sono ideali nei design misti, ma brillano anche abbinate al muschio, corteccia, o foglie d’autunno. Sono perfette per essere pubblicate su Instagram, con una bottiglia, o un ramo e le fantasie tipiche d’autunno.

Suggerimenti per i clienti

Usare un coltello affilato e cesoie puliti per tagliare dai 3 ai 5 cm di di stelo.
Rimuovi sempre le foglie in eccesso.
Usa sempre acqua fresca ed un vaso pulito.
Attenzione alla bacche che cadono, possono macchiare.
Le bacche continueranno ad avere un bell’aspetto fino a 21 giorni.

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